Durante los próximos días 11, 12, 13 y 14 de octubre la localidad de Piedrahíta volverá a celebrar el Piedrahitapas, un certamen gastronómico donde la cocina en miniatura es protagonista.
Por cuarto año consecutivo Piedrahíta acogerá este certamen gastronómico que cuenta con el auspicio de Confae, a través de la Federación de Hostelería, y que en esta ocasión contará con la participación de un total de once establecimientos hosteleros de la localidad.
El certamen, tal y como ha explicado Alberto Sánchez, presidente de la Federación de Hostelería de Ávila, consistirá en que cada uno de los establecimientos participantes elabore una tapa especial para la ocasión, «que podrá convivir con el resto de tapas que habitualmente ofrece el establecimiento», y que los clientes podrán degustar «a un precio unitario de 1,20 euros». En el caso de Piedrahíta, ha explicado Sánchez, ese precio sólo incluye la tapa, ya que la costumbre en esta localidad es que «la consumición generalmente no se acompaña de pincho».
Las tapas participantes optarán a uno de los dos premios que establece el certamen; uno de ellos profesional, denominado Tapa Más Maja, que será otorgado por un jurado compuesto por miembros de la Federación, del Ayuntamiento y por profesionales de la hostelería, y otro popular, que bajo el nombre Premio Valle del Corneja otorgará con sus votos el público que durante estos días acuda a los establecimientos participantes. Como aliciente para el público, que no sólo podrá disfrutar «de tapas con mucha imaginación y que dignifican la profesión de la hostelería», el certamen incluye también el sorteo de una estancia de fin de semana en el Parador de Gredos entre todas los votos recibidos.
Hostal Gran Duque, Bar La Cabaña, Bar Café del Comercio, Bar Vine Tree, Bar Jeymar, Bar La Corneja, Bar Restaurante Chivis, Bar El Arco, Bar Chuy, Hostal Jesús y Pub Tiffany´s son los establecimientos hosteleros que a partir de este jueves y hasta el próximo domingo participarán en la cuarta edición de Piedrahitapas.
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