El Barco tiene una joya y ésa es evidentemente su legumbre, su judía. En el seno del Ayuntamiento tienen claro su potencial pero también que el cultivo no pasa por sus mejores tiempos en cuanto a la producción.No son muchos los agricultores que se dedican a ella y por eso la producción no está en los niveles óptimos que debiera, de ahí que en el ámbito municipal están hilvanando una idea para potenciar el cultivo.Se podría decir que aún está "en pañales", asegura la alcaldesa, Loreto Yuste,  pero hace escasos días han empezado a dar la primera puntada. Han lanzado un bando para pedir personas voluntarias que tengan fincas susceptibles de acoger a la judía y que estén en disposición de ceder sus terrenos a la causa.Esto por un lado ya que el problema no es tanto que no haya hectáreas para cultivar como que no hay gente dispuesta a dedicarse a ello. Por eso la segunda parte de la iniciativa es la búsqueda de agricultores voluntarios por así decirlo para impulsar a una legumbre que tiene su marca gracias a su indudable calidad, tiene el reconocimiento de la IndicaciónGeográfica Protegida desde hace 26 años pero le hace falta avanzar aún más.

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