Mijares es un pueblo con un término municipal muy extenso, repleto de espacios naturales maravillosos y zonas de recreo espectaculares, como el Charco Lucero o las piscinas naturales, por citar dos ejemplos. Sin embargo, el lugar donde se desarrolla la vida en la localidad es en su Plaza Mayor. «Aunque es pequeña y recogidita (necesitaríamos cuatro veces más), es el lugar donde se vive todo. Quizás sea porque no tenemos un salón multiusos, pero todo el mundo viene a la plaza», explica Soraya Blázquez. Un espacio quizás menos amplio de lo habitual, pero donde se celebran muchas de las actividades de las fiestas patronales. «En la plaza te encuentras con los amigos, te tomas una cerveza en una terraza, hablas con los vecinos... Mijares no se concibe sin su plaza», sentenció la alcaldesa.