Ávila, 27 de enero y en la sede de la UCAV. Ése es el lugar y el momento elegido por el Consejo de Colegios Profesionales de Farmacéuticos de Castilla y León (Concyl) para organizar la I Jornada de Alimentación y Farmacia de carácter regional. Un foro en el que hablar de asuntos tales como intolerancias, alergias, patologías intestinales, aditivos alimentarios y un largo etcétera de temas que suelen generar no pocas consultas en las oficinas de farmacia.
Así pues se trata de una iniciativa muy esperada por el sector que reunirá a farmacéuticos de toda la Comunidad en poco más de 15 días gracias también a la gestión de la Vocalía Autonómica de Alimentación de Concyl y a la colaboración de la institución anfitriona: el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Ávila.
Bajo el lema 'Digestión, Absorción: Patologías, Solución', este encuentro ha sido diseñado por el Comité Científico con la vista puesta en ofrecer a los profesionales de la Farmacia una exhaustiva actualización de conocimientos en asuntos de gran impacto entre la población como son las patologías intestinales, que propician numerosas consultas en las oficinas de farmacia.
Esta demanda creciente de información y consejo sanitario por parte de los pacientes es el punto de partida de esta jornada, que contará con la participación de destacados expertos en nutrición, farmacia y medicina. Los profesionales asistentes disfrutarán de ponencias sobre enfermedades inflamatorias intestinales, disbiosis, intolerancias y alergias alimentarias, así como el controvertido asunto del uso de aditivos alimentarios. La jornada concluirá con un interesante taller práctico sobre la historia y el valor nutricional del chocolate.
La cita será de especial interés para profesionales sanitarios, estudiantes y cualquier persona interesada en el ámbito de la alimentación y la salud intestinal. Tendrá lugar el sábado 27 de enero en el edificio principal de la Universidad Católica de Ávila y las inscripciones se tramitarán a través del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Ávila (https://bit.ly/41PZPf4), en cuya web (www.cofavila.com/) se puede consultar también el programa completo.