Tal y como se conoció el viernes, los propietarios de Elgorriaga enviaron este lunes a la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León el preacuerdo firmado con la empresa catalana Gaher para que ésta adquiera el 60% de las acciones de la galletera, la operación con la que esperan conseguir la ansiada refinanciación de la deuda pendiente con el Instituto Tecnológico de Castilla y León (Itacyl) y, con ella, la solución de viabilidad para Elgorriaga.

De amplia experiencia en el mundo de la distribución de golosinas, frutos secos, chocolates y productos de confitería en general, «líder del sector» y cliente de la galletera desde hace años, Gaher ha sido la opción elegida por los propietarios de Elgorriaga, Luis Presa y Mercedes Morán, para desprenderse de la mayoría de las acciones, tal y como exige la Junta, que ha pedido un cambio de propietario en Elgorriaga bajo la amenaza de ejecutar los dos créditos de dinero público existentes, uno primero de 1,7 millones y un segundo de 2,4 millones.

La empresa con la que finalmente se cerró este preacuerdo, Gaher, cumpliría los requisitos de la Junta, según los dueños de Elgorriaga. Desde la Consejería de Agricultura y Ganadería se confirmó este lunes que había llegado documentación, que se habían pedido algunas aclaraciones y que se estaba estudiando, algo que podría prolongarse unos días.