Durante el puente de la Constitución, Candeleda ha vivido uno de los momentos más destacados del año con la celebración de la Feria del Queso de Cabra y Pimentón de Candeleda. Este evento ha pasado a la historia por su gran participación, según ha destacado la concejal de Turismo de Candeleda, Mercedes Peinado.

La plaza del Castillo se convirtió en el epicentro del sabor, ofreciendo una exquisita selección de quesos de cabra y pimentón de Candeleda, que hizo las delicias de los asistentes. Por su parte, la plaza Mayor acogió productos delicatessen como embutidos, mieles, caracoles y vinos, completando una experiencia culinaria única.

El ambiente festivo fue aún más animado con catas de queso, aceite, vino, show cooking y visitas guiadas al sequero de pimentón, donde los asistentes pudieron descubrir el proceso artesanal de producción. Además, se realizó una visita a una explotación de caprinos, permitiendo conocer de cerca el trabajo diario de los ganaderos y el cuidado de los animales, fundamentales para la elaboración de los quesos que nos representan.

Por la noche, los calderos y zambombas recorrieron la plaza y las calles de Candeleda, celebrando la afluencia de visitantes y vecinos, creando un ambiente de verdadera festividad con la participación de todos.

El alcalde de Candeleda, Carlos Montesino, aseguró que «este éxito rotundo no solo pone en valor nuestros productos, sino que también es un claro ejemplo de cómo la promoción de nuestra identidad y gastronomía puede convertirse en un motor económico para Candeleda». Montesino afirma que «podemos afirmar que la feria se ha consolidado a nivel nacional, ya que hemos recibido visitantes de todo el país. Este impulso económico se ha reflejado en el sector turístico y en el comercio local, que han experimentado un aumento notable en la demanda. Continuaremos trabajando para que Candeleda siga siendo un referente, demostrando que nuestra gastronomía es una fuente de riqueza para el presente y el futuro.»