Ya han pasado 21 años –2003– desde el fallecimiento de José María Jiménez 'Chava' pero la figura del ciclista, su legado deportivo y recuerdo siguen totalmente vigentes.Ciclista irrepetible en vida, el recuerdo de los aficionados le han elevado a mito y leyenda. Nadie le olvida, todos le recuerdan y los gestos que lo demuestran son constantes.Libros, documentales, homenajes en carreras,  murales con su imagen... Y desde hace unos días un vino, 'Angliru', el primer vino natural elaborado en homenaje al 'Chava' Jiménez con motivo del 25 aniversario de la primera subida al Angliru en la Vuelta a España de 1999.

De la mano de Eduardo Muñoz, creador de Chapi Wines y conocido en el sector por su dedicación a la viticultura sostenible y su enfoque por la máxima naturalidad, llega 'Angliru', un homenaje a la figura irrepetible del 'Chava' Jiménez y a su épica victoria en las rampas del Angliru que le convirtieron en figura mundial del ciclismo. Todo ello de la mano de un vino de su tierra.«Vinificado en 2023 con uva garnacha de El Barraco, su pueblo natal, Angliru tiene ocho meses de crianza en ánfora centenaria y representa el carácter, agilidad y valentía de un ciclista icónico y muy querido por la afición» se presentaba en un nuevo espacio de Madrid, Trava, situado en el barrio de La Latina. Un espacio donde el café, por el día, y el vino natural, por la noche, pretenden ser los protagonistas.

Una edición muy especial, dado que se trata de un vino con una tirada limitada de 500 botellas que llegan a través de OffWines, una distribuidora dedicada «exclusivamente a vinos naturales de pequeños productores de cualquier lugar del mundo».  

Un brindis por el ChavaDe nuevo en la Vuelta. Precisamente este jueves se desvelaba el recorrido de la Vuelta Ciclista a España 2025, una edición en la que se recuperan las rampas del Angliru, un final apoteósico para la que será la etapa más larga –202 kilómetros con salida desde Cabezón de la Sal– de la ronda española.

Se confirmaba la ausencia de Ávila –la última vez en 2021, con el final en ElBarraco– en una 90 edición de la Vuelta a España con muchas sorpresas en el recorrido. Será Madrid el punto geográfico más al sur de la ronda española, que comenzará el 23 de agosto en Italia –las tres primeras etapas– desde Turín. Continuará por Francia (final de etapa en Voiron), seguirá por Andorra y centrará su atención en el norte de España. «Este aniversario nos invita a recordar nuestros orígenes y a soñar con nuestro futuro, a homenajear a los héroes y lugares que han marcado nuestra historia y a ofrecer nuevos retos que seguirán forjando nuestra leyenda» argumentó Javier Guillén, director de La Vuelta, en la presentación de un recorrido que recupera El Angliru, repleto de etapas sin respiro y que se decidirá en la Bola del Mundo en la penúltima etapa antes de proclamar a su vencedor en Madrid.