En el Diario de Ávila del 22 de octubre de 1918, la fábrica de chocolates Marugán de Mingorría se publicitaba con esta rima: "Los mejores chocolates que se han visto y se verán, son los de la antigua casa de hijos de A. Marugán".

El chocolate Marugán era llevado a vender a Ávila capital los viernes, en el mercado y en las confiterías y ultramarinos, reservando los demás días de la semana para su reparto por los pueblos. La distribución se hacía en alforjas sobre un par de mulas. Las cuatro que tenían en la fábrica se turnaban para dar vueltas alrededor del molino e ir a repartir. También se distribui?a por Valladolid y Segovia a trave?s de la li?nea ferroviaria que pasaba por Mingorri?a, que fue inaugurada el 4 de marzo de 1863.

En 1925, Mariano Cuenca, que había trabajado casi 8 años para los Marugán, abrió su fábrica "Chocolates La Mingorriana", llevándose a Florentino García Pintos ("tío Negrete"), asimismo trabajador de Marugán. Posteriormente, este también abrió su propia fábrica en el nº 10 de la plaza de la Constitución.

En 1934, la empresa Marugán sustituyó las mulas para las labores de transporte del producto por un coche furgoneta rojo Opel, matrícula AV-881, requisado durante la Guerra Civil pero recuperado al término de esta, momento en que fue pintado de azul.

Los hijos de Felipe Marugán fueron los u?ltimos chocolateros: Luis, Evaristo, Felisa y Conrado. Esta generación se vio obligada a cerrar el negocio en 1970 por los altos costes de las materias primas y la excesiva competencia, igual que antes se habían clausurado las fábricas de Mariano Cuenca, sucedido por su viuda, y de Florentino García.

Actualmente, la fa?brica Marugán conserva intactas sus instalaciones con su maquinaria y hasta el coche de hace 90 años. El edificio fue declarado "Bien de Intere?s Patrimonial de Castilla y Leo?n", dentro de la categoría de Patrimonio Industrial.

De 2005 a 2010, Mª Dolores Maruga?n, hija de Evaristo Maruga?n, realizó "Jornadas de puertas abiertas" para ensen?ar las dependencias de la fábrica cada mes de agosto, durante las fiestas en honor a la Virgen y San Roque.